Tre giorni bastano per conoscere i tre volti dell'Istria: una cittadina veneziana sul mare, i borghi arroccati dell'interno e la Pola romana. Ecco un itinerario che funziona.
L'Istria è abbastanza piccola da lasciarsi capire in un lungo weekend e abbastanza varia da far venire voglia di tornare. In tre giorni può passeggiare per una città vecchia veneziana sul mare, pranzare in un borgo arroccato sopra un bosco di tartufi e fermarsi al centro di un anfiteatro romano. Il segreto è non voler vedere tutto. Questo itinerario sceglie una sola base, tre temi chiari e un po' di tempo per non fare nulla.
Presuppone che Lei viaggi in auto. Le distanze sono brevi, la maggior parte dei tragitti tra una cittadina e l'altra richiede molto meno di un'ora e i mezzi pubblici nell'interno sono scarsi. Se arriva senza auto, la nostra guida su come arrivare in Istria illustra aeroporti, autobus e noleggio.
Dove conviene alloggiare per tre giorni?
Per una prima visita, scelga Rovinj (Rovigno) o i suoi dintorni. Si trova più o meno a metà della costa occidentale, quindi sia i borghi dell'interno a nord-est sia Pula (Pola) a sud sono facilmente raggiungibili, e ogni sera si rientra nel porto più bello dell'Istria. Poreč (Parenzo) funziona quasi altrettanto bene ed è un po' più vicina all'interno. Se preferisce la quiete, una casa in pietra in campagna, tra Rovinj e le colline, offre il meglio di entrambi, a patto di non avere nulla in contrario a prendere l'auto per andare a cena. La nostra guida su dove alloggiare in Istria mette a confronto le opzioni nel dettaglio.
Giorno 1: Rovinj, la città vecchia e Zlatni rt
Parta presto, prima dell'arrivo dei visitatori giornalieri. Entri nella città vecchia dall'Arco dei Balbi e salga semplicemente tra le calli fino alla chiesa di Sant'Eufemia, il cui campanile è il più alto dell'Istria. La terrazza accanto alla chiesa si affaccia sul mare e sulle isole, e con la luce del mattino è quasi deserta. Ridiscenda per la ripida via Grisia, con le sue piccole gallerie, e concluda al porto, dove i pescherecci attraccano ancora accanto ai battelli per le escursioni.
Dopo pranzo, cammini verso sud lungo la riva fino a Zlatni rt (Punta Corrente), un parco forestale di pini e calette rocciose, il posto migliore per fare il bagno vicino alla città. Rientri per il tramonto, il vero spettacolo di Rovinj: non per caso gli scogli sotto la chiesa e il lungomare occidentale si riempiono di gente. Trova di più nella nostra guida di viaggio a Rovinj e nella guida a spiagge di Rovinj e Zlatni rt.
- Se le avanza un'ora. Faccia un'escursione in barca nel Limski kanal (Canale di Leme), la lunga insenatura simile a un fiordo appena a nord di Rovinj, nota per ostriche e cozze.
- Scarpe. La città vecchia è lastricata di pietra levigata, che diventa scivolosa. Indossi scarpe con una buona aderenza.
Giorno 2: i borghi dell'interno
Il secondo giorno è dedicato all'Istria interna, ed è quello che la maggior parte dei visitatori ricorda di più. Vada prima a Motovun (Montona), finché l'aria è ancora fresca. Il borgo è un anello di mura e tetti rossi in cima a una collina verde; il giro delle mura mostra la valle del Quieto (Mirna) e il bosco di querce sottostante, il cuore della terra dei tartufi. Si conceda un caffè e il panorama su una terrazza della piazza principale. La nostra guida a un weekend lento a Motovun spiega che cosa osservare.
Da Motovun, un breve tragitto porta a Grožnjan (Grisignana), una piccola cittadina di pietra fatta di gallerie, atelier e musica, dove d'estate i concerti animano le piazze. Pranzi nell'interno: fuži o pljukanci fatti in casa, prosciutto e formaggio istriani e, in stagione, tartufi. La nostra guida alla cucina istriana e i consigli su come scegliere una buona konoba La aiuteranno a ordinare bene.
Nel pomeriggio, scelga una sola tappa in più anziché tre. Hum (Colmo), famoso come "la città più piccola del mondo", si raggiunge percorrendo il Viale dei Glagoliti, una strada costeggiata da monumenti in pietra dedicati all'antica scrittura slava. In alternativa, se rientra verso la costa, si fermi a Pazin (Pisino) per affacciarsi sulla foiba sotto il castello che ispirò Jules Verne. Per i dettagli, veda Grožnjan, Hum e Pazin.
La costa mostra quanto è bella l'Istria. L'interno mostra come vive.
Giorno 3: Pula, l'Arena e un ultimo bagno
L'ultimo giorno, scenda verso sud fino a Pula. Vada subito all'Arena, l'anfiteatro romano tra i meglio conservati al mondo, e arrivi all'apertura per trovarla nel momento più tranquillo. Poi si addentri nel centro storico: l'Arco dei Sergi, il Foro e il Tempio di Augusto, tutti a pochi minuti l'uno dall'altro. La nostra guida a Pula scritta da chi ci vive e il quadro d'insieme sull'Istria romana aggiungono contesto.
Per il pomeriggio ci sono due ottime possibilità. Fare il bagno in una delle calette rocciose di Verudela e Stoja, a pochi minuti dal centro, oppure raggiungere la punta meridionale selvaggia della penisola, Capo Kamenjak, dove la macchia bassa incontra scogliere e acqua limpida. Se il Suo volo parte da Pula, la giornata si conclude comodamente vicino all'aeroporto.
Che cosa si può sostituire o tralasciare?
- Poreč al posto di Pula. Se i mosaici La attirano più delle rovine romane, dedichi il terzo giorno a Poreč e la Basilica Eufrasiana, patrimonio mondiale dell'UNESCO.
- Brijuni. Il Parco nazionale di Brijuni (Brioni) si raggiunge in barca da Fažana (Fasana) e occupa da solo mezza giornata. Ne vale la pena, ma qualcos'altro dovrà cedere il posto.
- Bale e Svetvinčenat. Due tranquille cittadine dell'interno tra Rovinj e Pula, Bale (Valle) e Svetvinčenat (Sanvincenti), ideali per una breve sosta. Veda la nostra guida.
- Pioggia. Se il tempo cambia, il nostro elenco di cose da fare in una giornata di pioggia propone dieci buone idee.
Da sapere prima di partire
- Quando. Fine maggio, giugno e settembre offrono giornate calde, un mare balneabile e meno folla. Veda il periodo migliore per visitare l'Istria.
- D'estate prenoti la cena. A luglio e agosto i buoni ristoranti di Rovinj e dei borghi dell'interno la sera sono al completo.
- Parcheggio. Le città vecchie come Rovinj e Motovun sono chiuse al traffico. Lasci l'auto nei parcheggi ai margini e prosegua a piedi.
- Ore centrali. In piena estate, visiti i borghi dell'interno al mattino e riservi le ore più calde all'ombra, al pranzo o al mare.
- Orari di apertura. Fuori stagione molti ristoranti e luoghi di visita riducono gli orari o chiudono per qualche settimana. Verifichi prima di mettersi in viaggio.
Tre giorni non Le mostreranno tutta l'Istria, ma Le faranno capire perché la gente ci torna. Se può fermarsi più a lungo, il nostro itinerario di una settimana in Istria aggiunge la costa orientale, le Brijuni e altri angoli dell'interno, con un ritmo più lento. E se il weekend La lascia a sognare una casa in pietra tutta Sua, non sarà la prima persona a cui succede.
