Grotte, mosaici bizantini, un castello sopra un abisso, cantine e lunghi pranzi. Come trasformare una giornata di pioggia in Istria in una delle più belle del viaggio.
In Istria il sole non manca, ma la pioggia arriva: a volte come un breve temporale estivo, a volte come una giornata grigia di primavera o d'autunno. La buona notizia è che la penisola offre più attività al coperto della maggior parte delle località balneari, e una giornata di pioggia è spesso la spinta giusta per scoprire l'entroterra, la storia e la tavola.
Ecco dieci idee, dalle più ovvie alle più inattese. Gli orari di apertura cambiano con la stagione: li verifichi prima di mettersi in viaggio.
1. Scendere sottoterra nella grotta di Baredine
Vicino a Poreč (Parenzo), Baredine è una grotta turistica con visite guidate attraverso una serie di sale ornate da stalattiti, stalagmiti e drappeggi di concrezioni. All'interno la temperatura è fresca e costante tutto l'anno, quindi il tempo in superficie conta poco. È un'ottima scelta con i bambini, che di solito la trovano più emozionante di qualsiasi museo.
2. Ammirare i mosaici della Basilica Eufrasiana
Nel centro di Poreč, il Complesso episcopale della Basilica Eufrasiana è iscritto nella Lista del Patrimonio mondiale dell'UNESCO ed è uno dei più begli esempi di arte bizantina antica nel Mediterraneo. I mosaici dell'abside, del VI secolo, risplendono d'oro anche in una giornata spenta. Si prenda il tempo per l'atrio, il battistero e il campanile. Ne parliamo in dettaglio nella nostra guida a Poreč e alla Basilica Eufrasiana.
3. Visitare il castello di Pazin e affacciarsi sull'abisso
Nel cuore della penisola, il castello di Pazin (Pisino) sorge sul ciglio di una profonda gola dove il torrente Pazinčica (Foiba) scompare sottoterra. Il castello ospita il Museo etnografico dell'Istria, con costumi tradizionali, attrezzi e oggetti domestici che raccontano la vita rurale della penisola, e il museo civico. L'abisso sottostante compare, com'è noto, in un romanzo di Jules Verne. Veda la nostra guida a Pazin.
4. Trascorrere una mattina con i Romani a Pula
L'arena di Pula (Pola) è a cielo aperto, ma una pioggia leggera non la rovina, e i sotterranei offrono riparo. Poco lontano, il Tempio di Augusto sull'antico foro, l'Arco dei Sergi e il mosaico pavimentale romano nascosto in un cortile compongono una passeggiata compatta. Concluda in un caffè o al mercato coperto. Altre idee in Pula oltre l'arena.
5. Scoprire la batana a Rovinj
La batana è la tradizionale barca in legno a fondo piatto di Rovinj (Rovigno), e la città le ha dedicato un ecomuseo sul porto, la Casa della Batana. Racconta la storia di pescatori, maestri d'ascia e dei loro canti, ed è abbastanza piccola per una breve visita tra un acquazzone e l'altro. Dopo, le strade di pietra bagnate della città vecchia sono suggestive e quasi deserte.
6. Degustare vino in cantina
La pioggia è la scusa perfetta per una cantina. Molti produttori istriani accolgono i visitatori per le degustazioni, di solito su prenotazione, e una cantina è piacevole con qualsiasi tempo. Assaggi la Malvasia, il bianco fresco della regione, e il Terrano, il rosso profondo della terra rossa. La nostra guida ai vini dell'Istria spiega che cosa cercare.
7. Imparare a degustare l'olio d'oliva
L'olio d'oliva istriano gode di un'ottima reputazione, e molti produttori propongono degustazioni che insegnano a riconoscere il fruttato, l'amaro e il pizzicore pungente dell'olio fresco. È un'ora sorprendentemente coinvolgente, e se ne esce con una bottiglia e un nuovo modo di assaggiare.
Una giornata di pioggia è spesso la spinta giusta per scoprire l'entroterra.
8. Concedersi un lungo pranzo in konoba
La konoba è la tradizionale osteria istriana, spesso in una vecchia casa di pietra con il camino. In una giornata grigia nulla batte i fuži o i pljukanci fatti in casa, un piatto di maneštra, un tagliere di pršut e formaggio e il fuoco acceso in un angolo. Se la prenda comoda: la pioggia passerà, oppure no, e in ogni caso il pranzo sarà stato la scelta giusta.
9. Salire a un borgo collinare nella nebbia
La pioggerella e le nuvole basse si addicono ai borghi in collina. Motovun (Montona), Grožnjan (Grisignana) e Hum (Colmo) sono straordinari quando la nebbia riempie le valli, e lungo il cammino gallerie, atelier e piccole chiese offrono riparo. Grožnjan, in particolare, è piena di piccole gallerie d'arte e laboratori. Indossi soltanto scarpe con una buona presa: le vecchie pietre, bagnate, diventano scivolose.
10. Rigenerarsi alle Terme Istriane
Nel nord della penisola, sotto un'alta parete rocciosa vicino al fiume Mirna (Quieto), le terme di Istarske Toplice (Terme Istriane) sono frequentate da moltissimo tempo per le loro acque minerali. Un bagno o un trattamento è un modo dolce di trascorrere un pomeriggio freddo o piovoso, soprattutto se abbinato a un pranzo al tartufo nei paesi vicini.
Promemoria per una giornata di pioggia
- Verifichi gli orari. Grotte, musei e sale di degustazione cambiano con la stagione; alcune degustazioni vanno prenotate.
- Guidi con prudenza. Le strade possono essere scivolose con la prima pioggia dopo un periodo secco.
- Parta presto. In una giornata di pioggia estiva tutti hanno la stessa idea, e le attrazioni al coperto più note si riempiono entro tarda mattinata.
- Porti uno strato in più. Grotte e chiese di pietra sono fresche anche d'estate.
- Abbini. Una visita e un pasto: Baredine e Poreč, Pazin e una konoba, Pula e il mercato.
La pioggia fa parte del luogo
Senza pioggia non ci sarebbero colline verdi in primavera, né tartufi in autunno, né un raccolto d'olive abbondante. Una giornata bagnata ricorda che l'Istria non è solo mare. La trascorra nell'entroterra, a tavola o sotto un mosaico bizantino, e potrebbe scoprire che è proprio la giornata che ricorderà di più.
