Bunte Häuser, Fischerboote und Sardinen vom Grill. Ein kleiner Hafenort nördlich von Pula, der weit mehr ist als nur der Ausgangspunkt nach Brijuni.
Viele Besucher lernen Fažana nur flüchtig kennen: parken, Ticket kaufen, aufs Boot nach Brijuni. Schade eigentlich. Fažana, italienisch Fasana, ist einer der reizvollsten kleinen Orte an der Südwestküste Istriens, mit einem Fischereihafen, in dem noch gearbeitet wird, einer Uferzeile aus pastellfarbenen Häusern und einer langen Tradition, vom Meer zu leben. Der Ort verdient einen eigenen Abend, und für viele wird er zum Ausgangspunkt für einen ganzen Urlaub.
Wo liegt Fažana?
Fažana liegt an der Küste, eine kurze Fahrt nordwestlich von Pula (Pola), mit Blick auf den Kanal von Fažana und die grünen Inseln des Nationalparks Brijuni. Dahinter steigt das Land sanft an, Richtung Vodnjan und seine Olivenhaine. Die Lage ist geschützt und ruhig: Die Inseln brechen das offene Meer und schaffen eine stille Wasserfläche, die seit jeher gut für kleine Boote war.
Ein Fischerort mit langem Gedächtnis
Der Fischfang prägt Fažana seit Jahrhunderten, und die Sardine ist sein Wahrzeichen. Die kleinen blauen Fische, nachts gefangen und frühmorgens in den Hafen gebracht, waren einst das Rückgrat der örtlichen Wirtschaft, gesalzen und für den Handel haltbar gemacht. Die Fischerboote sind noch da, am Kai vertäut neben Ausflugs- und Freizeitbooten, und morgens sieht man noch, wie Netze sortiert und geflickt werden.
Die Geschichte reicht viel weiter zurück. In römischer Zeit gab es in der Gegend von Fažana Werkstätten, die Amphoren herstellten, jene Tongefäße, in denen Olivenöl und Wein durch das ganze Reich transportiert wurden. Das fruchtbare Hinterland, die Olivenhaine und die geschützte Küste machten den Ort zu einem natürlichen Handelsplatz.
Sehenswertes in Fažana
Fažana ist klein, und seine Freuden sind schlicht. Die Uferpromenade, die Riva, ist das Herz des Ortes: eine Reihe von Cafés, Restaurants und Bänken mit freiem Blick hinüber nach Brijuni. Dahinter führen einige schmale Gassen in die Altstadt, mit Steinhäusern in sanftem Gelb, Rosa und Blau, grünen Fensterläden und kleinen Plätzen.
Die Pfarrkirche der Heiligen Kosmas und Damian mit ihrem hohen Glockenturm steht nahe am Hafen und ist das bekannteste Wahrzeichen des Ortes. Etwas außerhalb des Zentrums ist die kleine Kirche Unserer Lieben Frau vom Karmel für ihre mittelalterlichen Wandmalereien bekannt. Beide erinnern daran, dass hier lange vor dem Tourismus eine sesshafte, wohlhabende Gemeinschaft lebte.
Ein Teller gegrillter Sardinen, ein Glas Weißwein und die Inseln, die drüben über dem Wasser dunkel werden.
Sardinen und Meeresfrüchte
Wenn Sie in Fažana nur eines essen, dann Sardinen. Über Glut gegrillt, mit etwas Salz, Olivenöl und einer Scheibe Brot, gehören sie zu den einfachsten und besten Gerichten der Küste. Fažana feiert sie mit einem beliebten Sardinenfest im Sommer, wenn sich die Uferpromenade mit Grills, Musik und langen Tafeln füllt. Außerhalb der Festzeit servieren viele Restaurants an der Riva frischen Fisch, Meeresfrüchte und istrische Klassiker. Fragen Sie, was am Morgen hereingekommen ist, und bestellen Sie dazu ein Glas Malvazija aus der Gegend. Einen umfassenderen Blick auf die regionale Küche bietet unser Leitfaden zur istrischen Küche.
Sardinen isst man hier ganz einfach: im Ganzen, direkt vom Grill, mit den Fingern, Kopf und Gräten bleiben am Tellerrand. Ein paar Tropfen gutes Olivenöl aus den Hügeln um Vodnjan, eine Prise Salz und ein Stück Brot, um den Teller auszuwischen, mehr braucht es nicht. Dasselbe gilt für andere kleine Fische aus dem Kanal. In Fažana zählt die Frische des Fangs weit mehr als jede Sauce, und die besten Mahlzeiten sind oft die schlichtesten.
Strände rund um Fažana
Die Küste um Fažana ist flach und sanft, mit Kieselstränden, Felsufern und Pinienschatten. Zu beiden Seiten des Ortes ziehen sich Strände entlang, und das flache Wasser macht die Gegend bei Familien beliebt. Wer ruhiger baden möchte, geht zu Fuß oder fährt mit dem Rad auf den Küstenwegen vom Zentrum weg und findet kleine Buchten zwischen den Pinien. Der Sonnenuntergang vom Ufer aus, wenn das Licht hinter Brijuni versinkt, ist eines der schönsten Schauspiele im Süden Istriens, und es kostet nichts.
Von Fažana nach Brijuni
Fažana ist das Tor zum Nationalpark Brijuni. Die Boote des Parks legen im Hafen ab, und Besuche werden über den Park gebucht, der sein Büro an der Uferpromenade hat. Im Sommer empfiehlt sich eine Reservierung. Planen Sie den Tag so, dass Sie vormittags auf die Inseln fahren, am Nachmittag zurückkehren und zum Abendessen an der Riva bleiben. Unser Brijuni-Führer zeigt, was Sie nach der Ankunft erwartet.
Gut zu wissen
- Anreise. Fažana ist von Pula und Vodnjan aus schnell erreicht; außerdem fahren Linienbusse ab Pula.
- Parken. In der Hochsaison ist das Zentrum schnell voll; kommen Sie früh oder nutzen Sie die größeren Parkplätze am Ortsrand.
- Brijuni. Die Boote zum Nationalpark legen im Hafen ab; buchen Sie im Sommer vorab beim Park.
- Veranstaltungen. Im Sommer gibt es Feste, Konzerte und Fischabende an der Uferpromenade; die Termine finden Sie im örtlichen Programm.
- Außerhalb der Saison. Frühling und Herbst sind ruhig und angenehm, und das Fischerleben im Hafen ist deutlicher zu sehen.
- Unterwegs. Der Küstenweg ist flach und gut zum Spazierengehen und Radfahren.
Warum Fažana überzeugt
Fažana hat sein Maß bewahrt. Im Sommer ist viel los, doch das Gefühl eines echten Hafenortes, in dem sich Fischer und Besucher denselben Kai teilen, ist geblieben. Pula, Vodnjan und die Strände des Südens sind nah, und doch ist es ruhiger als die größeren Ferienorte. Als Urlaubsbasis oder einfach für einen langen Abend am Wasser ist es kaum zu übertreffen. Verbinden Sie es mit einem Tag in Pula, und Sie haben das Beste Südistriens auf wenigen Kilometern.
