Ispod gradića na brežuljcima leži vlažna, zelena dolina hrasta, jasena i topole, u kojoj raste bijeli tartuf, a Mirna vijuga prema moru. Vodič za šetnju, vožnju biciklom i kušanje.
Većina ljudi Motovunsku šumu vidi odozgo. Stanu na motovunske zidine, pogledaju dolje i ugledaju široku, ravnu dolinu polja i tamnog drveća kroz koju teče rijeka. To je jedan od klasičnih istarskih prizora. No šuma zaslužuje više od pogleda s bedema. Uđete li u nju pješice ili biciklom, otkrit ćete krajolik posve drukčiji od suhe, kamenite Istre uz obalu: visoka stabla, vlažno tlo, jutarnju maglu i, u jesen, poznati miris tartufa.
Što je Motovunska šuma?
Motovunska šuma nizinska je šuma uz Mirnu, najdulju istarsku rijeku, u dolini ispod Motovuna i susjednih gradića na brežuljcima. Za razliku od većine istarskih šuma, u kojima na suhom vapnencu rastu crnika, bor i makija, ovo je vlažna, plodna dolinska šuma. Drveće je ono riječnih ravnica: hrast lužnjak, poljski jasen, brijest i topola, s gustim podrastom i vlažnim tlom koje mjestimice poplavi nakon jakih kiša.
Stoljećima je šuma imala stvarnu gospodarsku vrijednost. Pod Venecijom su njezini hrastovi bili brižno čuvani i služili su kao građa za brodogradnju, a debla su se Mirnom splavarila prema moru. Ta duga povijest gospodarenja jedan je od razloga zašto je šuma opstala dok je velik dio Istre iskrčen za polja i pašnjake. Danas je velik dio šume zaštićen i ona je i dalje jedna od najvažnijih šuma u regiji.
Zašto je Motovunska šuma poznata po tartufima?
Zbog vlažnog, rahlog tla i osobite mješavine drveća dolina Mirne jedno je od najboljih mjesta za tartufe u Europi, uključujući i cijenjeni bijeli tartuf. Tartufari šumu obilaze sa svojim psima, ponajviše u jesen i početkom zime, a sela oko doline, osobito Livade, na tome su izgradila velik dio svoje reputacije. Naš vodič kroz sezonu tartufa u Istri objašnjava vrste i kako ih kušati.
Želite li vidjeti potragu, nekoliko obitelji i lokalnih tvrtki nudi šetnje u potrazi za tartufima, uglavnom ujutro. To je najljepši način da u šumu uđete s nekim tko je poznaje i shvatite zašto staze izgledaju tako obično, a tlo ispod njih vrijedi toliko mnogo.
Staze izgledaju obično. Tlo ispod njih nije.
Rijeka Mirna
Mirna izvire u brdima sjeverne Istre, kraj Buzeta, i teče na zapad preko poluotoka do mora kod Novigrada. U gornjem toku prolazi uskom dolinom između strmih padina, a ispod Motovuna dolina se otvara u široku, ravnu nizinu. Nekoć je rijeka redovito plavila, pa su je stoljećima regulirali i obzidali nasipima kako bi se zemlja mogla obrađivati. Danas tim nasipima možete ići pješice ili biciklom, sa šumom s jedne i poljima s druge strane.
Blizu ušća dolina prelazi u močvarno područje i Tarsku valu, bogatu pticama. Taj kraj rijeke pripada drukčijem krajoliku, koji opisujemo u vodiču kroz Tar-Vabrigu i poluotok Lanternu.
Istarske toplice: lječilište u dolini
Uzvodno od Motovuna, gdje se dolina sužava između visokih vapnenačkih litica, leže Istarske toplice, lječilište nastalo oko prirodnog termalnog izvora bogatog sumporom. Voda se ovdje za kupanje i liječenje koristi jako dugo, a prizor – dramatična stijena koja se uzdiže iznad zgrada lječilišta i pošumljeni klanac oko nje – jedan je od najupečatljivijih u unutrašnjosti Istre. Čak i ako ne odsjednete ondje, vrijedi stati i pogledati litice i dolinu.
Kako istražiti šumu i dolinu
Dolina je ravna, pa je idealna za lagane šetnje i vožnju biciklom. Stara trasa Parenzane prolazi rubom doline kraj Livada i Motovuna, a kroz nizinu vode poljski putovi i staze po nasipima. Dobar plan za pola dana: ujutro šetnja ili vožnja biciklom po dolini, ručak u Livadama ili nekom od gradića na brežuljcima, a zatim vožnja do Motovuna za večernje svjetlo.
- Pješice. Staze po nasipima i šumski putovi ravni su i laki; odaberite kraći krug i krenite rano, dok je u šumi svježe.
- Biciklom. Dolina je izvrsna za opuštenu vožnju. Spojite ravnu nizinu s kraćom dionicom Parenzane.
- S tartufarom. U sezoni najbolji način da vidite šumu iznutra.
- Odozgo. Motovunske zidine i ceste prema Oprtlju i Grožnjanu nude klasične poglede na dolinu.
Kada doći
Jesen je velika sezona doline: maglovita jutra, lišće koje mijenja boju, tartufi i mlado vino u gradićima iznad nje. I proljeće je prekrasno, sa svježim zelenim lišćem i poljskim cvijećem uz staze. Usred ljeta šuma pruža dobrodošao hlad, ali zna biti sparno, a komarci su uz rijeku dio svakodnevice. Zima je tiha, ujutro često maglovita i iznimno ugođajna.
Dobro je znati
- Ne silazite sa staza. Tartufišta su nečiji kruh. Ne kopajte i ne puštajte pse bez povodca u šumi.
- Nakon kiše. Niži dijelovi doline znaju biti blatnjavi ili poplavljeni; obujte čvrstu obuću i provjerite stanje na licu mjesta.
- Kukci. U toplijim mjesecima ponesite sredstvo protiv komaraca, osobito za večer.
- Lov. Dijelovi šume u sezoni se mogu koristiti za lov; držite se označenih putova.
- Spojite. Dolina se prirodno nadovezuje na vikend u Motovunu i posjet Oprtlju i Draguću.
Krajolik uz koji vrijedi živjeti
Dolina Mirne objašnjava mnogo o unutrašnjosti Istre: zašto gradići stoje na brežuljcima, zašto je ovdašnja kuhinja toliko vezana uz godišnja doba i zašto mnogi koji je otkriju na kraju razgledavaju kamene kuće u selima iznad nje. Jutra u magli, večeri s pogledom na šumu: ovo je mjesto koje mijenja način na koji gledate na poluotok.
