U Istri se život odvija oko stola. Dugi ručkovi, kasne večere, zadaće, vino sa susjedima. Stol zaslužuje više promišljanja od bilo kojeg drugog komada u kući.
Kad biste samo jedan komad namještaja mogli dati izraditi kako treba, neka to bude blagovaonski stol. Ne kauč, ne krevet. U mediteranskoj kući za stolom se organizira dan i za njim gosti pamte večer. Koristi se tri-četiri puta dnevno, desetljećima, i upravo njega se djeca sjećaju kad pomisle na kuću.
Veličina: mislite na ljude, a ne na prostoriju
Krenite od broja ljudi koje najčešće želite smjestiti i dodajte još dvoje. Za udobno mjesto za stolom potrebno je šezdesetak do sedamdeset centimetara širine po osobi, a na čelima nešto više. Dugačak, uzak stol često je bolji od širokog: razgovor ostaje blizak, a oko stola ima mjesta za kretanje. U vili s deset ležajeva stol za dvanaestero razuman je minimum.
Oko stola ostavite dovoljno prostora. Stolice se moraju moći odmaknuti, a ljudi s tanjurima proći iza njih. Ako je prostorija tijesna, klupa uz jednu stranu rješava oba problema i smješta više ljudi.
Oblik i noge
Pravokutni stolovi pristaju dugim prostorijama i terasama. Okrugli i ovalni pristaju kvadratnim prostorijama i manjim društvima, a za njima su svi gosti ravnopravni. Pazite na noge: četiri noge u kutovima daju najviše slobode pri sjedenju; postolja na nogarima ili središnja noga izgledaju elegantno, ali na čelima mogu smetati koljenima. Prije izrade u mislima sjednite za njega.
Ako samo jedan komad namještaja date izraditi kako treba, neka to bude stol.
Materijal
Najvažnije je ono ispod površine. Ploča s podlogom od šperploče, s unakrsno položenim slojevima furnira, ostaje ravna kroz vlažna ljeta i suhe zime kad puše bura, dok se masivna ploča može izviti ili napuknuti, a uz istu čvrstoću i lakša je. Površina je zatim stvar završne obrade: furnir hrasta ili oraha, boja ili kamen. Kamen je lijep, ali težak i treba ga zaštititi od vina i limuna. Što god odabrali, tražite ploču dovoljno debelu da djeluje izdašno i završnu obradu koja se može obnoviti.
Unutra i vani
Mnogim istarskim kućama trebaju dva stola: jedan unutra za zimu i jedan na terasi za duge ljetne mjesece. Mogu dijeliti isti oblikovni jezik, iste proporcije i isti detalj ruba, a biti izrađeni od različitih materijala primjerenih mjestu na kojem stoje. Vani će drvo otporno na vremenske uvjete ili kamena ploča na metalnom postolju nadživjeti gotovo sve drugo.
Ne zaboravite stolice
Lijep stol s neudobnim stolicama znači kratke večere. Usporedite visinu sjedala s visinom stola, tražite stolice koje malo podupiru donji dio leđa i razmislite o nekoliko tapeciranih stolica na čelima. Stol po mjeri može se izraditi točno na visinu koju vaše stolice trebaju, a to je detalj koji serijski namještaj rijetko pogodi.
Stolovi na razvlačenje
Ako stol jednog mirnog utorka mora poslužiti dvoje, a za Božić četrnaestero, rješenje je stol na razvlačenje. Dobar mehanizam radi glatko, stabilno i brzo, a umeci se trebaju čuvati u samom stolu ili blizu njega, a ne na tavanu. Stol po mjeri može se osmisliti tako da razvučen točno odgovara prostoriji, uz dovoljno mjesta za stolice i prolaz iza njih.
Ispod stola
Tepih ispod blagovaonskog stola treba biti dovoljno velik da stolice ostanu na njemu i kad se odmaknu, obično barem šezdeset do sedamdeset centimetara preko ruba stola sa svake strane. Rasvjeta iznad treba visjeti dovoljno nisko da stvori prisnost, ali dovoljno visoko da ne zaklanja pogled preko stola; jedna duga viseća svjetiljka ili dvije-tri manje obično su bolje od jedne male. Toplo svjetlo s mogućnošću prigušivanja najbolje ističe i hranu i lica.
Stol za generacije
Dobro izrađen stol postaje dio obiteljske povijesti. Nosi tragove zadaća, rođendanskih svjećica i dugih ručkova. Ti tragovi nisu nešto što treba skrivati, nego postaju dio njegova karaktera. Svakih nekoliko godina osvježena završna obrada vraća mu život, a budući da rezervni dijelovi ostaju dostupni, istrošeni okov se popravi umjesto da se mijenja cijeli stol. To je jedna od rijetkih kupnji koja doista može trajati cijeli život i jedan od najboljih razloga da se komad naruči po mjeri umjesto da se kupi gotov.
